|
|
Granita Di Limone Oftewel Citroengranite.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-150 gram suiker-5 dl water-1 1/4 dl geperst citroensap van 3 to 4 citroenen.
Voorbereiding:
-Pers de citroenen uit.
Bereidingswijze:
-Doe de suiker en 2 1/2 dl water in een pan of ketel en breng aan de kook.
-Laat zachtjes koken tot de suiker is opgelost.
-Laat de suikersiroop goed afkoelen en voeg er het citroensap en de rest van het water bij.
-Roer goed en giet het mengsel in een plastic bak en vries het gedurende 3 uur in.
-Haal de bak na een half uur uit de vriezer,schraap de bevroren delen langs de zijkanten ende bodem los met een vork en meng met het nog vloeibare gedeelte.
-Herhaal dit elk half uur,totdat je een stevige schilferige massa hebt.
|
|
|